Jadis prospère, l’activité viticole de l’île n’est plus qu’un souvenir. Quelques parcelles subsistent encore pour la consommation privée. Mais nous avons trouvé des traces et des sources montrant une production viticole importante, notamment à destination de l’Egypte, il y a encore huitante ans. Les pressoirs à vin, dans lesquels on faisait le moût, se trouvaient dans les maisons des agriculteurs. Actuellement, nous pouvons clairement déterminer les zones autrefois cultivées, simplement par l’observation des anciennes terrasses, aujourd’hui en friche.

Mais si les anciens habitants de l’île parlent avec mélancolie du cépage blanc «Muscat d’Alexandrie» et du rouge «Fokiano», force est de constater que les quelques plants aujourd’hui en activité, proviennent de cépages continentaux grecs sans ligne viticole particulière.