Le vin se montre limpide, brillant et de couleur jaune paille. Le nez est intense et complexe, franc et marqué par une intensité minérale élevées. Des parfums de citron, sauge, poire et pêche s’ouvrent délicatement sur des odeurs de pierre à fusil, d’iode et de croûte de pain. La bouche est croquante, fraîche et ample. Les arômes s’exhalent dans le palais, sur des notes à la fois minérales et fruitées. La finale est longue et salée avec des arômes de fruits.

— Notes de dégustation de Eirini Daouka & Federico Garzelli —

Le vin est limpide et brillant, de couleur grenat intense. Le nez est délicat et gourmand. Il s’ouvre sur des odeurs florales, fruitées et épicées, avec des notes de roses, de myrtilles, d’oranges et de romarin. Après quelques minutes, il évolue avec des arômes plus épicés poivre noir et poivre vert. La bouche est délicate et équilibrée. Des arômes de fruits rouges, marqués par une belle minéralité, composent le bouquet de ce vin. Une finale longue et minérale, soulignée par d’intenses parfums iodés, caractérise ce Mavrothiriko récolté et vinifié au bord de la mer.

— Notes de dégustation de Eirini Daouka & Federico Garzelli —

Le vin est limpide et brillant, d’une belle couleur orange soutenu. Le nez est intense et profond, marqué par des arômes d’agrumes, d’épices, de poivre, de cuir, de tabac doux et d’orange caramélisée. La bouche est à la fois souple, ample et onctueuse. Une légère acidité et le gras s’équilibrent dans une finale suave, veloutée et salée, agrémentée d’un subtil tanin doux. Des arômes de bois, d’agrumes confits et de tabac s’exhalent en volutes complexes au palais. Les saveurs amères et salées donnent au vin une tenue d’une grande sapidité, à déguster seul ou accompagné.

— Notes de dégustation de Eirini Daouka & Federico Garzelli —